Installé au cœur du quartier des banques à Genève, le restaurant Café des Banques offre en toute simplicité une halte feutrée pour les amateurs d'un bon vin, d'un plat authentique ou d'une soirée privée exclusive, mais aussi pour les amoureux de la vie et du plaisir simple, sincère. En un mot, les épicuriens.

 

Plats de la semaine

Du 20 au 24 juillet 2015



Lundi

Entrecôte de bœuf parisienne grillée, sauce au poivre vert, mousseline de pomme de terre et mesclun de jeunes pousses

 

Mardi

Tartare de saumon aux olives noires et tomates séchées, bouquet de salade et variation de légumes

 

Mercredi

Poulet rôti, jus au romarin, poêlée de haricots verts, frites de polenta

 

Jeudi

Cuisse de canard braisée aux pêches blanches, boulgour façon pilaf aux fruits secs

 

Vendredi

Filet de daurade à la plancha, vierge de tomates, écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive et rucola

 



 

Suggestions

 

Tartare de veau au gingembre et citron vert, crostini de piperade froide, mesclun de jeunes pousses

 

Entrée 26.-   I    Plat 42.-

 

Filet de rouget Barbet à la plancha servi façon « Bouillabaisse », rouille et croutons aillés 

 

Plat 47.-

 

Assortiment dans l’esprit dégustation de produits « terre et mer » selon l’inspiration du chef et le retour du marché

 

L'ardoise gourmande 42.-