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Le Café des Banques vous invite à savourer une cuisine de qualité aux influences françaises et italiennes, à base de produits frais de saison.

Avec une salle principale, une à l'étage et une terrasse, le Café des Banques vous accueille pour vos repas d'affaire, afterworks entre collègues, diner en amoureux ou entre amis ainsi que pour vos soirées privées.

LE MENU

Plat du jour (midi uniquement) 24.-

Nos entrées

entrée

plat

Mesclun de Perly, moutarde de Meaux

9.-

 

Velouté de salsifis, nuage de réglisse et torsade à la badiane

12.-

 

Cœur de sucrine à la « Landaise » vinaigrette framboisine

14.-

 

« Œuf Goussault » bio, sablé agrumes et mousseux de petits pois      

18.-

 

Calamaretti à la plancha, compotée de fenouil, vierge de tomates séchées et olives à l’orange

19.-

32.- 

Tartare de bœuf coupé au couteau, œuf de caille poché et condiments

24.-

38.- 

Tataki de saumon d’Ecosse, variation d’asperges

23.-

 

 

 

 

 

 

 

LES PLATS


Nos pâtes & risotti

Spaghetti bio et sans gluten ou tagliatelles fraiches à la bolognaise

24.-

Spaghetti bio et sans gluten ou tagliatelles fraiches, méli mélo de légumes

22.-

Risotto crémeux, gambas sauvages, bisque de homard à la citronnelle

37.-

 

Nos poissons & des viandes

Thon tac-tac aux deux sésames, émulsion à l’origan et fèves à la tomate

41.-

Dos de Cabillaud rôti, jus brun aux morilles, asperges vertes

42.-

Osso bucco de cochon à la provençale, haricots coco tomatés

32.-

Cœur de filet de bœuf, glace de viande au poivre de Madagascar, salsifis et mousseline de pommes de terre

43.-
Suprême de poulet jaune cuit à basse température, jus à l’estragon, mousseline de petits pois et poêlée de légumes  37.-
 Poitrine de veau confite miel gingembre, carottes glacées, risotto au safran  39.-

Nos desserts


 

Assortiment de fromages

14.-

Crème brûlée à la tonka

12.- 

Dôme passion, cœur kiwi, tartare de fruits exotiques et sablé coco

14.- 

Panna cotta à la vanille de Madagascar, coulis de fruits exotiques

10.-

Mousse aux spéculoos

11.-

Biscuit chocolat, cœur coulant, vanille bourbon

14.-

Tiramisu

10.-

 Tarte du jour et sa boule de glace

 11.-

Sélection de glaces et sorbets (la boule)

 

Glaces: chocolat noir, vanille bourbon,

bulgare, pistache, noix de coco, café, pain d'épices

 

Sorbets: ananas, citron, fraise des bois,

poire williams, mangue

3.50.-

Café gourmand

Café ou expresso accompagné d’un duo de gourmandises

 11.-

Thé gourmand

Thé ou infusion accompagné d’un duo de gourmandises

 12.-