Afin d’enrichir notre équipe en salle, nous recrutons un(une) Sommelier expérimenté(e) et dynamique
CDI à temps plein
Nous proposons un cadre de travail motivant et enrichissant aux côtés du chef-gérant Yoann Caloué, dans un établissement gastronomique unique avec sa cuisine entièrement ouverte sur la salle.
Restaurant référencé au guide Michelin, 15/20 au Gault&Millau
Repos samedi & dimanche, congés en été et à Noël
Horaires en coupure
o Expérience exigée en restaurant gastronomique, 2 ans minimum
o Connaissances pointues en vins, notamment suisses, français et italiens
o Ecoute, conseils et accompagnement lors de la prise de commande des boissons
o Force de proposition pour les accords mets-vins
o Service en salle, flexibilité et adaptation aux différentes exigences de notre clientèle
o Gestion de la cave, réception des livraisons, participation aux achats, suivi des stocks
o Esprit d'équipe
o Présentation soignée, français et anglais courants